La L-théanine : pour un esprit calme et concentré

La L-théanine : un modulateur de l’équilibre nerveux.

La L-théanine est un acide aminé présent dans le thé vert, notamment le gyokuro (thé vert japonais). C’est la L-théanine qui donne le goût « umami » aux infusions de thé vert ou au matcha (feuilles de thé vert finement broyées). C’est un modulateur naturel de l’équilibre nerveux qui exerce une action sur plusieurs neurotransmetteurs (messagers chimiques des neurones) impliqués dans le stress, l’attention et la régulation émotionnelle.